«抹茶パン»

某クッキングスクールパンコース最終回。
で抹茶パンを作ってきました。



会社の近くにできたスタジオで。
もうすぐ期限切れだったので、行けてよかった。

いつもは分割がかなり大雑把なので
大きいのやら小さいのやらできますが、
今日は何とキレイに分割でき、みんな
均等な高さでふくらんでくれました。

今日の生地はかなりしっとりめだったので
こねるのがベタベタしてちょっと難しかったけど、
やっぱりこねあがってくるとふんわりとして
気持ちいい～のです！！！

でも、レッスン代安くないので、
しつこい勧誘にも負けず、
きっぱりお断りしてきました。
作りたいパンの本もいろいろ買ったし、
あとは自力でやりまっせ～

パンの生地も、自然と同じで毎日毎回
様子が違うから、あとは経験次第なのだ。
パンの気持ちが分かるようになると楽しい。

«花咲かランチ»

サカスで半予約制のランチBOX販売が開始された。
その名も花咲かランチ。

赤坂の老舗やら有名なお店が
それぞれ趣向を凝らしたお弁当たち。
高いのもあり、そこそこのもあり。





ちょっと珍しいメンバーで。

今日はBさんがメヒコリンドのブリトーBOXがいいと
言うので、皆でそれにしたよ。
1200円。ちょっと高いけどねー。

受け取りに行ったKさんによると、
他にも屋台で予約の要らないテイクアウトも売ってたらしい。
佐世保バーガーとかタコライスもあったって。

ブリトー、めっちゃおいしかった。
1箱に2つ入っていて、レンジで温めなきゃいけないんだけど、
そのぶんほくほくの状態で食べられる。
2つとも違う味だし、舌もお腹も大満足☆

まあ、たまにはこんなゴージャスランチもいいじゃないか。
たまにはね。

長野ベーカリーのパンもまた食べたいな。
お店は溜池山王と六本木一丁目のちょうど間にあり。

«tres bien ×2»

今日は二回も美味しいものに出会ってしまった。

ランチ：そば粉のガレット
神楽坂にある店の姉妹店が職場と同じビルにオープン。
フランスと神楽坂を愛する先輩と一緒に。
ランチにしてはやや高めだけどボリュームもあってGood。

やっぱり焼きたてはパリッふわっで美味しいのと、
デザートクレープはシンプルなのがいいとキオクしました。

ディナー：イタリアン＠安藤忠雄デザインの店
およそ2時間も待たされた接待ディナー。
でもそんな2時間を忘れるくらい美味しい料理と楽しい話だった。

値段が高いだけのレストランはいくらでもあるから
有名レストラン巡りっていうのには興味も無いけど、
ひさびさに、また来てもいいかも、と思えるくらい
コストパフォーマンスの高い店、とキオクしました。

しかし、こんな生活送ってたらあっという間にメタボですわ。。。
もうちょっとあくせく働く方が性にあってるのよね。

今日の接待ディナーで会ったザ☆ビ☆出身のITガイ。
41歳とは思えぬバイタリティと頭のキレの良さに脱帽しました。
すげーすげー。こんな人がこんな業界にもいたのね。
しかも昔いた業界と職種もかぶってて、ちょっと興奮しました。
なぜか、相撲について誰よりも詳しいアフリカ人。
でも、ザ☆ビ☆にも日本にも娘がいるって、一夫多妻なの！？
気になったけど微妙に聞けなかった。。。

«チーズパンとビーフシチューとロマノフ、と神戸牛»

メガネっ子飲み。

朝パンを作っていくと連絡したら、
ビーフシチューとシャンパンが待っていた。
圧力鍋の力はすごいね。

あとは、ラ・ベットラのレシピでロマノフを作ったよ。
マスカルポーネ、卵黄にホイップクリームを入れ、
さらにメレンゲでふわっふわにしたもの。
これをイチゴにかける。
コーヒーにも乗せたら、これまた絶品。
mitsuも食べた？

夜は数少ない会社の友人に誘われ、
田町の高級マンションで焼肉パーティ。
高層のため、リビングの窓が開かず。
おそらく今日も焼肉臭いと思われ。

冷凍で送るはずの神戸牛を間違って
チルドで送ってしまった彼女のお母さんに感謝です。

«グルメなプチ旅行»

やっぱり波がダメだと食に走るワタシタチ。。。
でも、出会うべくして出会ったタベモノタチ。。。

1年ぶりの笹元 w/ いつもの呑んべぇまさ。
二人で来ると、いつもカウンターさ。










コスモスのお猪口。
新作トッピングありのグラタン。







いつもの炙り二種。
と追加のトコブシ。








レアものオアカムロアジ。
そしてとろっとろの渡辺、もとい、ワタナベ。








〆のデザートは鴨川産フェジョア。
真ん中からマスカット、そして洋ナシ、一番外はキウイの味。










さらにさらに、ご主人から教えてもらった
"みんなみの里"でフェジョアを購入。一袋250円。
メロンパンがイチオシの天然酵母のパン屋さんで、
（残念、メロンパンが売り切れ）5種の木の実のカンパーニュ。
おっと、そして忘れてはいけない、旅の最初で
じねんじょを購入したのでした。

一応、海は入るつもりだったのよ。
でも、相変わらず、気持ちいい一日でした。

今夜の収穫祭。